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La plantation de compagnons est souvent négligée dans le monde du jardinage, mais elle présente des avantages considérables pour les installations de toutes tailles. Que vous démarriez une ferme d’arrière-cour autosuffisante ou que vous ne fassiez que cultiver quelques cultures sur un balcon, la plantation d’accompagnement peut être d’une aide considérable. Dans cet article, nous couvrirons les bases de la plantation d’accompagnement afin que vous puissiez apprendre à l’appliquer à votre prochaine aventure de jardinage.
Qu’est-ce que la plantation d’accompagnement?
La plantation d’accompagnement est le concept de regroupement de cultures mutuellement bénéfiques. Nous le faisons pour les raisons suivantes :
- Pour dissuader les nuisibles
- Pour attirer les insectes utiles (coccinelles, guêpes, pollinisateurs, etc.)
- Pour améliorer la qualité du sol (aération, nutriments, etc.)
- Pour améliorer les rendements
- Pour offrir de meilleures conditions de croissance (ombre, support, etc.)
Dans certains cas, la tradition du jardinage soutient que la plantation de certaines cultures ensemble peut améliorer le goût. Reste à savoir si cela est vrai. Bien que nous approfondirons quelques exemples plus tard, le meilleur à donner ici est celui des Trois Sœurs. Il s’agit d’une configuration classique de plantation d’accompagnement utilisée par les Amérindiens. Vous plantez du maïs, des haricots et des courges ensemble. Le maïs fournit un support pour les haricots, qui poussent sa tige. La courge couvre le sol pour garder le sol humide et le maïs fournit de l’ombre aux plants de courge. Mieux encore, les récoltes compensent les faiblesses les unes des autres lorsque vous les mangez.
Avantages de la plantation d’accompagnement
Nous avons couvert les principaux avantages ci-dessus. Le but de la plantation d’accompagnement est de créer une communauté de plantes qui s’entraident. Par exemple, vous pouvez utiliser des soucis pour attirer les pollinisateurs pour vos tomates ou vos herbes afin d’éloigner les pucerons et les coléoptères de vos choux. Mais un avantage énorme que nous n’avons pas couvert est l’espace. La plantation intercalaire (faire pousser des cultures dans le même espace) permet de réduire la surface globale requise pour un potager. C’est un avantage évident lors de la culture dans des conteneurs sur un balcon où l’espace est déjà limité, mais c’est également utile dans un potager de taille normale.
Considérations avant de commencer
La plantation d’accompagnement n’est pas nécessairement une technique de débutant. Pour en tirer le meilleur parti, vous devez être assez bien informé sur les cultures. Plus précisément, vous devez connaître des éléments tels que les exigences de croissance, la profondeur des racines, les périodes de récolte, etc. Voici quelques considérations importantes avant d’essayer la plantation d’accompagnement.
Interplantation
Comme mentionné, la plantation intercalaire est un moyen utile d’économiser de l’espace. Si vous pouvez mettre plusieurs cultures différentes dans le même pot, pourquoi ne le feriez-vous pas ? Cependant, entasser quelque chose comme des pommes de terre et des carottes dans un pot de 10 gallons et le laisser ne fonctionnera pas. Tout d’abord, vous voudrez fournir environ 1,5 fois plus d’espace. Par exemple, si votre guide dit de faire pousser des pommes de terre dans un récipient de 5 gallons, visez au moins 7,5 gallons si vous souhaitez y ajouter plus de cultures. Après tout, ils ont tous besoin d’espace racine. Deuxièmement, ne plantez pas de cultures intercalaires qui font la même chose. Nous entendons par là qu’il ne faut pas assembler les légumes-racines, car ils se disputeront l’espace du sol. Au lieu de cela, essayez de les cultiver avec des cultures hors sol, comme la laitue. Enfin, toutes les plantes compagnes n’ont pas besoin d’être des cultures comestibles. Les plantes compagnes classiques comprennent les capucines, les soucis, les tournesols et la lavande. Ils aident à attirer les pollinisateurs et à repousser les nuisibles nuisibles qui mangeraient vos cultures.
Comprendre la distance
De même, toutes les plantes compagnes n’ont pas besoin de vivre dans le même sol. Si vous utilisez des cultures pour dissuader les ravageurs ou attirer les pollinisateurs, les garder à proximité suffira. Par exemple, si vous utilisez des capucines pour éloigner les limaces sur un balcon, faites-en pousser dans une jardinière à balustrade près de vos cultures. Ce n’est pas trop difficile à travailler. Regardez ce que les compagnons font l’un pour l’autre. Si la réponse est de fixer le sol ou de fournir de l’ombre, vous les voudrez dans le même pot/sol. Mais s’il attire les pollinisateurs, un pot séparé fait le travail.
Périodes de plantation et de récolte
Toutes les plantes compagnes n’ont pas besoin d’être récoltées en même temps, si vous les récoltez du tout. Cependant, pensez à ce qu’il faut pour récolter chaque plante et à ce que cela pourrait faire à l’environnement de croissance. Par exemple, les légumes-racines doivent être déterrés, ce qui perturbe le sol et les racines à l’intérieur. En tant que tel, vous ne voudrez pas les combiner avec des cultures comme les tomates, les poivrons, etc. que vous retirez de la plante sans la déterrer.
Exemples de plantation d’accompagnement
Les meilleures plantes compagnes varient en fonction du type de culture que vous cultivez. Par exemple, le céleri aime les haricots car ils ajoutent plus d’azote au sol, tandis que les fraises bénéficient de plantes qui attirent les prédateurs. Nous avons produit plusieurs guides sur la plantation d’accompagnement pour les balcons et les petits potagers. Plutôt que de produire un tableau ici, il est plus facile de lister ces articles afin que vous puissiez avoir une idée de ce qui fonctionne le mieux : Vous pouvez généralement utiliser les mêmes plantes compagnes pour des cultures similaires. Par exemple, les plantes compagnes de citrouille devraient bien fonctionner avec toutes les courges. De plus, la lecture des articles devrait mettre en évidence les ennemis communs des cultures (comme le fenouil). Il devrait également vous montrer certains des meilleurs polyvalents, tels que les soucis et les capucines. Quelles que soient les cultures que vous cultivez, celles-ci devraient être bonnes à utiliser car elles sont inoffensives.
Erreurs à éviter lors de la plantation d’accompagnement
Il y a quelques erreurs courantes que les gens commettent lors de la plantation de compagnons. Mais avec un peu de réflexion, ils sont faciles à éviter.
Ravageurs et maladies
Les plantes de la même famille (p. ex., crucifères ou tomates et poivrons) seront sensibles aux mêmes ravageurs et maladies. En tant que tel, vous voudrez les garder éloignés les uns des autres. Cela ne devrait pas être un problème, car ils ne font de toute façon pas de bonnes plantes compagnes. Sur un balcon, ce sera aussi simple que de garder les pots aux extrémités opposées de l’espace. Dans un potager ordinaire, gardez-les à quelques lits l’un de l’autre.
Concurrence pour les besoins
Beaucoup de plantes ont besoin des mêmes choses pour leur croissance, comme les mêmes quantités de nutriments. De même, certains sont de gros mangeurs (comme le maïs) qui affecteront d’autres plantes dans le même sol. À condition que vous ayez pris en compte les exigences croissantes, cela ne devrait pas être un problème. Essayez d’éviter de planter ensemble des cultures qui ont besoin des mêmes choses, comme des légumes-racines ou des plantes qui utilisent les mêmes nutriments. Par exemple, les tomates et les poivrons aiment tous les deux l’azote.
Inhiber la croissance
Tout comme nous avons des plantes compagnes, nous avons aussi des plantes ennemies. Nous avons répertorié les 2 problèmes les plus courants ci-dessus, mais un autre est l’inhibition de la croissance. Certaines plantes émettent des produits chimiques que d’autres cultures détestent. Les alliums (ail, oignons, etc.) sont un problème courant, mais l’un des pires est le fenouil. C’est allélopathique, ce qui signifie qu’il peut empêcher la croissance, faire bouillir les plantes ou même les tuer. La solution pour ceux-ci est de ne pas les cultiver à proximité d’autres plantes. Si vous voulez vraiment du fenouil, gardez-le aussi loin de tout le reste. Mais ce n’est pas super utile de cultiver dans un petit jardin de toute façon. Pour les alliums, utilisez simplement les bonnes plantes compagnes – tomates, carottes et pommes de terre, entre autres.
Réflexions finales sur la plantation d’accompagnement
Alors voilà, un guide de base sur la plantation d’accompagnement. Cela peut nécessiter un peu de connaissances et de planification du jardin, mais une fois que vous avez mis le système en place, il peut avoir de grands avantages pour votre potager, quelle que soit sa taille.
Elodie est une jeune femme qui a toujours aimé les arts. Après avoir terminé ses études en écologie industrielle, elle a décidé de partager sa passion pour la décoration et les plantes avec le monde entier à travers son blog (et maintenant sur meblom.com). Elle adore donner des conseils pour rendre son appartement plus beau et plus écologique.